l’Enclos / Chablis 1er Cru Montmains 2023　ランクロ / シャブリ プルミエ・クリュ モンマン 2023

説明

わずか0.56haの南東向きの区画。樹齢は約50年にも迫る。レモンなどの柑橘系の果実の香り。非常に充実した果実のフレーバーは非常に複雑さをもっている。塩味を感じるミネラルや酸が下支えした、焦点の定まったフィニッシュ。

ブドウ品種

シャルドネ100%

醸造・熟成

ステンレスタンク発酵、バリックで澱と共に13ヶ月熟成

アルコール度数

13％