Domaine de la Cote / Pinot Noir La Cote 2022 ドメーヌ・ド・ラ・コート / ピノ・ノワール ラ・コート 2022

¥28,600

自社畑内の3.8haの区画 上部斜面の特に砕けた頁岩が多い区画から選別される。畑は南東を向き、海からの冷たい西風に直接さらされない為、自社畑の中でも一番最初に収穫される。100%全房醗酵で 緊張感あるミネラル感と生き生きとして切れ上がった酸を持つ。ゴージャスなアロマが香りたち、奥に秘めたパワーは計り知れない。長い瓶熟後の姿を十分に想像できる。

タイプ:赤ワイン

生産者:Domaine de la Cote / ドメーヌ・ド・ラ・コート

生産地:アメリカ / カリフォルニア / ロンポク

品種:ピノ・ノワール

容量:750ml

在庫あり

説明

元はブルゴーニュのコント・ラフォンがコラボしてワインをオレゴンで造る「イブニング・ランド・ヴィンヤーズ」が所有していたが、2012年より交渉が始まり、2013年初めに、全米でも秀逸なレストラン・グループ=マイケル・ミーナ・グループのワイン・ディレクター、「ラジャ・パー」と、2007年よりこの畑に携わりワインを造る「サシ・ムーアマン」、投資家の「マーク・スティーヴェンソン」の3人が共同で畑を購入。「ドメーヌ・ド・ラ・コート」を設立した。

サンタ・リタ・ヒルズAVAの一番海に近い西の端、標高約220mの丘の上に点在する5-7ブロック約合計9ヘクタールの畑からワインを造る。2,500万年前は海の底であった土壌が隆起、圧迫、堆積、経年変化した複雑な土壌で、シリシャス=シレックスと、ダイアトメイシャス=ダイアトム。海底に堆積した植物性プランクトンの化石「珪藻土」からなるスポンジ状の保温性に優れ、水はけが非常に良く、グラン・クリュ・クラスのシャルドネ、ピノ・ノワールの条件:「海の堆積物土壌、東を向いた斜面中腹、冷涼」を満たしている。

秀逸なワインは畑から造られる。畑は有機栽培、ワイン造りは「何も足さず、何も引かない」をモットーにテロワールの体現を手助けするにすぎない。現在、この畑の周りはブルゴーニュ、シャンパーニュ、ナパ・ヴァレーのプレミアム・ワインの生産者がこぞって畑を買い、葡萄を調達してワインを造ろうとしている。ラジャ&サシの先見の明と酒質が認められた証左と言える。

追加情報

重さ 1 kg