説明
イミッヒ・バッテリーベルクの「イミッヒ」は、1425年から醸造所を切り盛りしてきたイミッヒ家に由来し、「バッテリーベルク」は、19世紀半ば、モーゼル川沿いの急斜面を爆破して、ブドウ畑を造成した際の轟音を、砲兵隊Batterieの砲撃に例えたことに因んでいます。
9ヘクタールのブドウ畑の大半が、1868年のプロイセン王国政府の格付け地図で、グラン・クリュに格付けされており、急峻なブドウ畑で、樹齢80年以上の自根の古木が多い。亜硫酸以外の添加物を一切使わずに、野生酵母だけで発酵した、目の覚めるような味わいのリースリングです。
ドザージュなしの、辛口のゼクト。
1次醗酵後の熟成も、瓶内二次発酵後の熟成も十分に時間をかけているため、飲みごたえもしっかりとあります。
タイプ：スパークリングワイン
生産者：Immich-Batterieberg / イミッヒ・バッテリーベルク
生産地：ドイツ モーゼル地方
品種：リースリング100%
容量：750ML
原産地呼称：ゼクトB.A.
